O NAMA ŠTO JE PIVO ?
Caffe-bar "Cubismo” prvi puta je otvorio svoja vrata 05.05.2004. godine, u mjestu Lonjica 267. Lokal je uspješno radio pod našim vodstvom uz jedno preuređenje sve do 15.07.2008 godin. Obzirom na zadovljstvo naših gostiju odlučili smo otvoriti pub cubismo kako interijerom tako i pivskom ponudom. Koji je otvoren 01.08.2008. Svoje je goste odmah privukao kvalitetnom i bogatom ponudom domaćih i stranih piva, a pristupačnim cijenama i kvalitetnom uslugom odmah je postao omiljeno mjesto okupljanja i druženja kako mlade tako i starije generacije ljudi. Mjesto je vrhunske zabave i provoda.  

Pivo je pjenušavo slabo alkoholno piće gorkog okusa i hmeljne arome. Proizvod je alkoholnog vrenja pivske sladovine, slično kao što je vino proizvod vrenja mošta. Sladovina je vodeni ekstrakt pivskog slada, neslađenih sirovina i hmelja, dakle «pivski mošt», a dobiva se preradom pivskog slada t, osušenog zrna isklijanog pivskog ječma (ponekad pšenice) obogaćenog  hidrolitičkim enzimima. Proizvodnja sladovine je složenija od proizvodnje mošta.


Dio se pivskog slada može zamijeniti neslađenim sirovinama, kao što se pri proizvodnji vina udjel šećera u moštu može u «lošim» godinama «popraviti» dodatkom šećera. Neslađene sirovine su sve neisklijale žitarice i njihovi proizvodi (krupica, pahuljice, škrob), čiji sastojci  teže prelaze u otopinu nego  sastojci slada, pa je njihova prerada još zahtjevnija. Prethodno ih treba skuhati, tj. prevesti u škrobni lijepak. Neslađene sirovine se ne smiju koristiti, ako je pivo deklarirano kao proizvod  sukladan bavarskom Zakonu o čistoći (Reinheitsgebot, 1516.). Hmelj je djevičanski, neoplođeni cvat višegodišnje ženske biljke penjačice Humulus lupulus, koji se izravno, ili nakon prerade u pelete odnosno ekstrakte koristi za hmeljenje sladovine. Za vrenje sladovine se koriste  čiste kulture tzv. pivskih kvasca, koje se razlikuju po temperaturi vrenja i sposobnosti taloženja nakon njegova završetka.

 
     

LINKOVI

Vina KOS

Paintball klub jež

Obitelj HALUGA

Udruga ljubitelja piva

Klub D

Pivopije.com

 

Uređen je u stilu engleskog pub-a. Prostor sa 50 stalnih sjedećih mjesta, podijeljen je na dva dijela, koji po potrebi mogu funkcionirati autonomno svaki za sebe, ali i kao jedinstven prostor.

Uz individualnu posjetu "The Pub Cubismo" je poznat i po grupnim posjetama, tako da organiziramo promocije, godišnjice mature, rođendane, gledanje utakmicai dr. Za sve ove grupe imamo široku lepezu menu-a po izuzetno povoljnim cijenama gdje dajemo posebne uvjete. Za sve naše goste nudimo i zabavu u večernjim satima, tamburaše ili rock bendove.